מסעדת פרימוורה שילוב בין כשר מהדרין לגורמה משובח
מלון לאונרדו פלאזה ירושלים מפתיע ומחדש, לחודשי הקיץ של יולי אוגוסט נהנים כאן מתפריט ים תיכוני ואיטלקי עם אמירה אישית של שני שפים מדופלמים שלום קדוש ושף מנה שטרום במסעדת פרימוורה שבה.
הבשורה המשמחת שהמסעדה תארח גם את אלו שיבואו רק להתענג מהארוחה האווירה הנעימה ומזג האוויר הנפלא של ירושלים.
ארבעים דקות מהחום המעיק של תל אביב למזג האוויר הנפלא של ירושלים. המיקום והיופי של המסעדה, הנוף הקסום הצופה לעיר העתיקה ולרחבת הבריכה בשילוב התפריט, מקנים למקום יתרון לבילוי ערב חגיגי, לא פלא, שהפך להיות מלון מבוקש ומומלץ לבילוי קולינרי חוויתי בקרב זוגות ומשפחות הרוצות ליהנות מאירוח בעל משב רוח מרענן. בהחלט מקום המהווה תירוץ נפלא להגיע במיוחד לירושלים.
קולות נגינתו ושיריו של הזמר ברקע הנעימו והשלימו את האווירה הקסומה, במלון מבטיחים ומציינים שבכל הערבים האורחים זוכים לאכול לצד הופעות חיות של זמרים ומוזיקה איטלקית המלווה את הסועדים
הקונספט שימוש בחומרי גלם טריים ומוקפדים וייצור חמרי גלם תוצרת בית, הארוחה כוללת מנות ראשונות של סלטים ובר אנטי-פסטי, מנות עיקריות וקינוחים בהגשה אישית.
כעת, לחלק העיקרי, מה מצפה לכם בתפריט העשיר של יולי אוגוסט בתחום הסלטים תיהנו ממזנון עשיר של מגוון אנטיפסטי:
סלט קפרזה/ פנסנלה
סלט סלק עם גבינה כחולה ואגוזים
פלטה עם אנשובי וסרדינים כבושים ביתיים
חציל פרמז’ן
סלט טוסקנה
מבחר ירקות בגריל עם שמן זית שום וריחן
סלט פטריות פורטובלו צלויות עם שמן זית שום וקורנית
קרפצ’יו של קולרבי עם אגוזים צלויים וגבינת פרמז’ן
עגבניות שרי בשלוש צבעים עם קרעי מוצרלה
סלט עולש עם אגסים מבושלים ביין מוסקט, פלחי תפוז וארוגולה
קרפצ’יו של דג
צנצנת עם מטבלים – פסטו, עגבניות מיובשות, זיתי קלמטה, זיתים בטעמים
גספצ’ו בטעמים שונים מבחר לחמים פוקאצ’ות, תבלינים ורטבים תוצרת עצמית בהגשה עצמית ללא הגבלה
במתחם המנות העיקריות, תוכלו לבחור לפי הזמנה מהמגוון הבא:
פילה דג סלמון נורבגי טרי עם קרם תפוחי אדמה וירקות שורש
דג שלם בגריל פחמים עם שמן זית לימון ועשבי תבלין
מדליוני טונה אדומה עם טורטליני מבצק חלמונים ורוטב בויאבז
פילה דג מוסר ים מעל תפוחי אדמה זעירים ותרד עם רוטב יוגורט כבשים
פילה דג דניס במעטפת פסטו עם אגוזי לוז וניוקי מושחם
בתחום הפסטות הטריות, תוצרת בית, הבחירה קשה.. 
פסטה ביתית עם שמנת, סלמון מעושן וגרידת לימון ירוק
פסטה סרדיניה – עגבניות מיובשות, סרדין קונפי, זיתים שחורים, חצילים מטוגנים וצנוברים קלויים
פסטה פונגי – ארבע סוגי פטריות מוקפצות עם שמן זית, שום וקורנית
קונקיליה גאליאנו – פסטה במילוי של סלמון טרי, תרד ופטריות
פסטה ארביאטה פיקנטית עם עגבניות, פלפל צ’ילי, שום וריחן
לזניה פתוחה עם ראגו של טונה אדומה, ירקות שורש ורוטב עגבניות צלויות
מגוון המנות האחרונות כאן זו חגיגה מתוקה, תמונה אחת של המנה המתוקה, שווה הרבה מילים…אל תחמיצו!
אוכל עם כשרות מהדרין מהווה אתגר עצום לכל שף בגלל המוגבלויות הנובעות מכך, היכולות להוציא מנות משובחות מענגות ומפתיעות בהחלט הופכות את מסעדת פרימוורה לאוכל גורמה משובח ברמה בינלאומית.
תפריט הקיץ מוגש מ 06.08.15 ועד 31.9.15
בימים א’-ה’ בין השעות 19:00 עד 23:00.
פרימוורה על המרפסת, מלון לאונרדו פלאזה רח’ קינג ג’ורג 47 ירושלים. הזמנות: 691 / 02-6298678
