'טש וטשה' אוכל גאורגי אותנטי קלסי אווירה תוססת במסעדה מודרנית.
מתכון מנצח לתרבות בילוי וקולינריה גאורגית אותנטית!
לא, לא אהבתי חצ'פורי בעבר, גם לא הכרתי אוכל גאורגי(גרוזיני) בסצנה התל אביבית בה אני מבלה לרוב. הגעתי מהמלצה על האוכל והתאהבתי גם במוזיקה, בעיצוב, באווירה ובחצ'פורי כן כאן הוא טעים מאוד…בכלל כדאי להכיר את יפעת(טשה) בעלת המקום, שבין קהל האורחים הרב דואגת להעניק שירות נפלא לסועדים, לרגע חשבתי שהיא המלצרית היפה שלנו.
למסעדת 'טש וטשה' תפריט קלסי המשלב טעמים וסגנון מסורתי לצד תוספות המתאימות קהל הישראלי כמו בשרים על האש או מאכלים ביתיים עם צילחות מעוררת תיאבון בכלים המרשימים, וכלה במנות שבהן.
"טש וטשה" היא יותר ממסעדה גרוזינית המעוצבת להפליא בתוך בניין אבן ציורי, במרכז שוקק החיים של שוק הפשפשים ביפו. גם בביקור באמצע השבוע תמצאו את המקום מלא, סוד הקסם לדעתי זה האוכל המשובח, ההופעות, השמחה והאווירה קסומה הזוג הצעיר המנהל את המסעדה מזה כמה חדשים, הם יפעת טללייבסקי מיראל והמוזיקאי מיקי מיראל.
לתפריט הגיאורגי מצטרפים ערבי תוכן רצוי להתעדכן במסעדה על נושאי הערבים המיוחדים (בימי שלישי עד מוצאי שבת) ולהזמין מקומות מראש.
מגוון המנות בתפריט 'טש וטשה' שהתענגנו עליהם, ואסור להחמיץ!!!
שושקות– פלפלים קלויים במילוי גבינת סולוגוני גרוזינית ונענע (18 ₪).
לוביו – החומוס הגרוזיני (14/31 ש"ח)
שווארמה גרוזינית – נתחי טלה ופרגית על פיתה פריכה שנאפית במסעדה, וטחינת אגוזי מלך (68 ₪ ).
מאפים: חצ'אפורי אצ'רולי עם גבינת רוקפור וביצת עין (64 ₪),
חאשלמה- תבשיל בקר, תפוחי אדמה וערמונים בבישול ארוך (82 ₪).
עוד בתפריט:
מרק חרצ'ו- מרק בשר ועשבי תיבול (41 ₪), גרבלקס- סלמון ביתי כבוש (42 ₪), ואזיס דולמה- עלי גפן ביתיים במילוי בשר ואורז ובליווי יוגורט (42 ₪). עיקריות: שיפודי קבב טלה בסגנון גרוזיני (64 ₪), חצ'פורי טבעוני במילוי כרישה ותרד ( 48 ש"ח) קינוחים: כנאפה גבינות גרוזיניות (36 ₪). מלבי קוקוס טבעוני עם מי ורדים וסלק ( 29 ₪ ).
מנות עסקיות בימי ראשון עד חמישי, בין השעות 12:00 ל-17:00, פתיחים למרכז השולחן, מנה ראשונה ועיקרית במחיר העיקרית.
בין 17:00-19:00 הנחה של 30% על כל האלכוהול (א'-ה').
ההמלצה שלי, לטוס לבקר בטש וטשה וכל מילה מיותרת! ואל תשכחו להודות לי.
אתר המסעדה: http://tashandtasha.rest.co.il/
כתובת: בית אשל 31 , שוק הפשפשים, תל אביב – יפו
