מונדיאל, האורחים והאוהדים שמסביב לטל’ הביתית, צועקים, מתרגזים, קופצים, מתחבקים, נותנים הוראות לשחקנים, מחלקים מחמאות, מכרסמים ולא מתעייפים, הפיצוחים נגמרים והם רעבים, כמי שלא ממש מתחברת לחגיגה ובטח לא מתכוננת להכין כאן כל ערב ארוחה, מצאתי סיבה למסיבה, להשתמש בשירות המשלוחים החדש שלהם, ולגרוף מחמאות. שירות אישי ממסעדה שכולנו אוהבים, אינדירה.
אינדירה, המסעדה ההודית המיתולוגית, שמאז ומתמיד אנחנו לקוחותיה הקבועים, החלה להכין תפריט מפנק בעיתוי מושלם למונדיאל. החידוש, איני צריכה להיות רק תושבת תל אביב יפו, תבשילי המסעדה הגיעו אלינו לגבעתיים עד פתח הדלת, ומסתבר ששירותי המשלוחים מגיעים למרבית אזורי גוש דן.
תפריט המשלוחים עשיר במיוחד ומחולק ל: מנות ראשונות, מרקים, לחמים (מגוון סוגי נאן הודי), עיקריות ממשק העופות, מטעמי בשר בקר, תבשילים משדה האורז, מנות צמחונית, מאכלי תנור הטנדורי ותבשילי גבינת פניר הודית. לחם הנאן, גבינת הפניר וכלל המנות הינן מעשה ידו של שף המסעדה.
למנות ראשונות תוכלו למצוא בתפריט המשלוחים מטעמים אותנטיים כגון סמוסה ירקות, בצק דמוי פרמידה ממולא בתפו”א וירקות, 35 ₪; מונגדאל פאקורי (הפלאפל ההודי המפורסם), כדורי ירקות מצופים בקמח חומוס ותבלינים, 33 ₪; פקורה ירקות, מבחר ירקות מצופים בקמח עדשים ומטוגנים לצד רטבים ייחודיים, 33 ₪;
בין מנות העיקריות בתפריט המשלוחים ניתן למצוא: עוף טיקה אפגני – נתחי חזה עוף ללא עצמות מתובלים בעדינות מירבית וצלויים על גחלים. 85₪; שיש קבב – נתחי טלה טחונים עם שום, זנגביל, בצל בתבלון קל, צלויים על גחלים. 85₪. בין התבשילים המסורתיים של אינדירה ניתן למצוא: עוף ג‘לפרזי – נתחי פילה מבושלים עם בצל, פלפל ירוק, עגבניות ותבלינים מסורתײם. 85₪; אינדירה ספיישל – נתחי פילה ללא עצמות עשויים על גחלים ומבושלים ברוטב אגוזי קשיו טחונים.85₪.
מסעדת אינדירה הינה המסעדה ההודית הותיקה של תל אביב, השוכנת לצד תאטרון ״צוותא״ האגדי. באינדירה מגישים את המאכלים האותנטיים של הודו, תוך שמירה על המסורת, בהובלתו של מלוין מוריס, הבעלים ומייסד המסעדה, שהקים אותה בצעירותו בשנת 91׳, אחרי שעלה לארץ לבדו מקולקטה שבמזרח-צפון הודו.
אינדירה – חווה הודית אותנטית: בין הערים אליהם הרחיבה אינדירה את שירות משלוחיה:
יהוד, אור יהודה, קריית אונו, גני תקווה, פתח תקווה, בת ים וחולון.
כתובת: שאול המלך 4 (מתחם לונדון מיניסטור), תל אביב
א – ה 12:00 – 22:30, ו – שבת 13:00 – 23:00, ארוחות עסקיות: א – ה 12:00-17:00
להזמנות: 03-6954437, 052-9665505
יח”צ: נוי שובלי, ספרדר.
צילום: מיטל סולומון
