מסעדת פלימרקט נמצאת היכן שהייתה חנות העתיקות היפואית "נקודת חן". המסעדה לקחה את העיצוב המקורי של החנות ושידרגה אותו בסטייל ניו יורקי אורבני קלסי עםת פריט מעורר תיאבון במיוחד. פלימרקט מציעה חוויה קולינארית מפתיעה, ובמקביל שומרת על הטעמים והניחוחות של השוק ביפו.
שף המסעדה, אורון אסקיו, בחור צעיר ומוכשר, שללא ספק האחראי על התענוגות בתפריט האקלקטי והמרנין, המשלב בתוכו השפעות מהמטבח האסיאתי, האיטלקי והים תיכוני. הארוחה הייתה חגיגת טעמים בלתי נשכחים.
בפלימרקט מגוון מנות כמו: קלאמרי ממולא, ריזוטו פטריות וכמהין, לנגוס בפיתה פירות ים ועוד המון הפתעות לצד בר משקאות וקוקטלים.
התענגנו על:
סלט תמנון- עלי סלק,תפוח עץ,סלרי,ענבים,קרם פרש יוזו ותמנון על הגריל
טרטר בקר ״מפורק״- ציר בקר לימוני,חלמון שליו,איולי חזרת,שאלוט,צילי,צלפים וראשד
טאטאקי טונה אדומה – קראסט זרעי כוסברה,ויניגרט אננס ודאשי, ג׳ינג׳ר כבוש ומיקרו כוסברה
סקאלופ- קרם ארטישוק ירושלמי,ציר זעפרן מצומצם וגבינת תום.
שקדי עגל- שאלוט מדורה,קרם תירס חלב,אספרגוס ופיטריות שימאגי
פילה אינטיאס – ניוקי,שום שחור,בייבי ארטישוק,אפונה סינית וביסק סרטנים.
טאג׳ין חלקי פנים-טחול,לבבות, כבדים, גרגירי חומוס, פפריקה מעושנת, טחינה – עמבה, חריסה ועשבי תיבול.
ההמלצה שלי רוצו לאכול שם ולא תתאכזבו, אשמח לקבל תגובות מכם
פלימרקט · רבי יוחנן 8 תל אביב טלפון: 073-7585633
שעות פעילות:
א-ה 19:00 עד הלקוח האחרון
ו-ש 12:30-17:00, 19:00 עד הלקוח האחרון
אתר: http://fleamarket-jaffa.co.il/
