ביום שלישי האחרון הגענו אני ובת זוגי לערב מפנק הכולל הדרכת וויסקי אצל "משקאות משיח".
דניאל משיח, הבעלים של חנות המשקאות 'משקאות משיח' ברחוב ברשבסקי 7 בראשון לציון, מארח מידי חודש מגוון סדנאות אלכוהול הכוללות הדרכות וטעימות.
בסדנת הוויסקי נהנינו מערב תרבות, מטעימות וויסקי סינגל מאלט איכותי ומהדרכה של חברת I.B.B.L. SPIRIT – איי בי בי אל ספיריט יבואנית מותגי אלכוהול כמו ג'וני ווקר, בושמילס, סמירנוף ועוד.
כשהגענו למקום חיכה לנו שולחן מלא בכל טוב, וויסקי, גבינות, ירקות ולחמים מיוחדים. האווירה הייתה מאוד נעימה וההדרכה הייתה ברמה גבוהה.
לאחר שנכנסנו לאווירת המקום טעמנו חלק מהוויסקי המצוין שמציע המקום למכירה.
היו 6 בקבוקי וויסקי שאותם טעמנו , כל הוויסקי שעליו הודרכנו מקורו בסקוטלנד.
1) סינגלטון 12 שנה סינגל מאלט – מגיע מאזור spadeside כמו גם 50% מהוויסקים הסקוטיים. לוויסקי מתקתקות עדינה, לא מעושן, פירותי ועדין ומאוד נעים לחיך. מגיע מדפטאון. מחיר 190 ש"ח
2) סינגלטון 15 שנה סינגל מאלט – וויסקי בעל טעם מאוזן, סיומת מתקתקה ארוכה וחמימה, נעים מאוד לחיך. מומלץ! מחיר 315 ש"ח
3) קארדו 12 שנה סינגל מאלט – וויסקי בעל טעם מתוק-חריף, רך כמשי בחיך, מעושן מעט. לוויסקי זה היסטוריה מעניינת: בשנת 1824 בני זוג בשם קאמינגס בנו את המזקקה. לאחר מספר שנים התפוצצה המזקקה (אפשר להבין למה…) ובתם אליזבת' קאמינגס בנתה מחדש את המזקקה והחלה בייצור מחדש. אליזבת' התחברה עם בעל חברת הוויסקי ג'וני ווקר והם ייצרו את הוויסקי שלה יחדיו. זהו 1 מהוויסקיים המאפיינים בצורה הטובה ביותר את אזור ה spadeside.
אני ממליץ להוסיף לוויסקי זה מעט מים או קוביית קרח על מנת לפתוח את הארומה והטעמים של וויסקי זה. מחיר 200 ש"ח
4) קרגנמור 12 שנה סינגל מאלט – לוויסקי גוון זהב חיוור אך אל תתנו לצבעו לתעתע בכם… נותן קיק חזק בפה כתוצאה מתהליך הזיקוק שעובר הוויסקי. תהליך הזיקוק בוויסקי זה "מיוחד" שכן דודי הנחושת שהביאו למזקקה לא הצליחו להיכנס למבנה ולכן נאלצו לחתוך את הגג, כך יצא שהוויסקי עובר זיקוק נוסף בתוך הדודים כאשר הוא מתאדה התוף הדוד ומתעבה שוב בגג ודפני המתכת של הדוד.
וויסקי עוצמתי מאוד בפה, לא מתאים לכל אחד! או שאוהבים או שממש לא…
מגיע מאזור spadeside. מחיר 315 ש"ח
5) טליסקר סטורם – וויסקי שמוכן ממספר סינגל מאלטים של טליסקר. וויסקי זה מעושן מאוד, בעל מליחות מכיוון שהמים שאיתם מייצרים את הוויסקי מגיעים מהים מאזור החיבור עם האוקיינוס ההודי.
לוויסקי ארומות של אויסטרים ודגי ים. זהו וויסקי ללא גיל. מתאים במיוחד לימים קרים.
לטעמי לא נעים כל כך לחיך… לאוהבי הוויסקי המעושן… מחיר 295 ש"ח
6) טליסקר 18 שנה – וויסקי לא מעושן ומעודן מאוד כתוצאה מהישארותו בחבית. בעל טעם מתקתק עם ארומה של פירות הדר. נעים מאוד לחיך. מתאים יותר לימים חמים. מומלץ! מחיר 395 ש"ח
לסיכום, יצאנו מתנדנדים ומחויכים…
ממליצים לכולם להגיע לסדנאות ולצאת בראש טוב…
