בעמק שורק, על צלע פסגה בלב הרי יהודה תגיעו למקום הפסטורלי – מרכז המבקרים של יקב מוני. מכאן נשקפים מדרונות שדות הגפנים המוריקים, השמיים, השלווה והיופי המשכר של האזור. לא פלא שמשפחת ערטול בחרה להגיע דווקא לאזור הקסום הזה, כדי להתמסר לחיי הטבע החקלאות והגידול התובעני של הגפנים.
יקב מוני, ע"ש ד"ר מוני ערטל ז"ל, חולש על כ 1000 דונם של גפנים, (800 דונם זיתים) היקב ייחודי מאוד בנוף תעשיית יינות הבוטיק בארץ, היין של היקב מתיישן בחביות עץ השוכנות במערת גיר ציורית המעניקה את התנאים האידיאלים והמיוחדים ליישון היין ב 17 מעלות ו-70 אחוזי לחות.
היקב מייצר יינות איכותיים לא רק בזכות זני היין המשובחים הנוצרים מהאקלים המושלם לגידול הגפן. אלא במשפחת ערטל אשר מייצרת את היינות באהבה והתמסרות למקום. משפחת ערטול מחזיקה ברקורד בינלאומי עשיר ומרשים מיקבים ידועים באיכותם וניסיונם בעולם כמו קנדה צרפת ואוסטרליה. לשורותיהם הצטרף ששון בן אהרון אושיה מוערכת בענף היין.
ליקב מספר סוגי יינות יחודיים כמו סדרת נחל – ענבים מבציר 2014 (מקור הזן מצרפת) אזורים בעלי אקלים קר, בעל מאפיינים ארומטיים, יין חצי יבש עם מתיקות קלה, גוורצטרמינר.
מזן ענבים גוורץ שמקורו באלזס שבצרפת ועוד יינות איכותיים ויחודיים שלא תמצאו בארץ באף מקום אחר.
|
|
|
מרכז מבקרים:
מרכז המבקרים של היקב ממוקם מעל הגבעות של עמק שורק והכרמים, מסוכת הגפנים החיצונית בכניסה ליקב ניתן לצפות בנוף הפסטוראלי והירוק, בסוכת מרכז המבקרים ניתן לערוך פיקניקים וליהנות מנקודת התצפית, המרכז מציע : סיור ברחבי היקב ובמערה בה מאוחסנות חביות היין ומטעימות יין מסדרת הנחל החדשה.
שעות הפעילות : 09:00 – 17:00
סיור באזור מהווה טיול משכר של יין ונוף קסום.
דרכי הגעה: כביש 38 משער הגיא לכיוון עמק האלה, יש לפנות לכיוון קיבוץ צרעה ימינה, מיד לאחר לפנות לבית שמש ולנסוע ישר כל הזמן עד למנזר דיר ראפעת, שם שוכן היקב. קיים שילוט לכיוון היקב מן הכביש הראשי
לתאום ביקור מראש: 02-9916629.
