תבשיל כדורי בשר עם חומוס הוא מאכל פרסי. אינני פרסיה, אך חומוס ובשר הם מרכיבים אהובים עליי ועל משפחתי מאוד. הכנתי מתכון, שהינו גרסא משודרגת למקור.  המרכיבים שבחרתי הם אורגניים ובריאים עשירים בערכים תזונתיים ומוסיפים טעם משובח לאוכל. בחרתי בקמח חומוס של תמורות העשיר בחלבון, פחמימות מורכבות (התורמות למערכת העצבים, הלב וכן תורמות תחושת שובע), אשלגן … המשך לקרוא תבשיל כדורי חומוס ובשר בסגנון ישראלי משודרג