מתכון לדים סאם באדיבות נעמה ארז

דים סאם ישראלי

מתכון לדים סאם באדיבות נעמה ארז

דים סאם, אחד המאכלים האהובים עלינו, ומסתבר שיש רבים כמוני, אחת מהן היא נעמה ארז, מנהלת שיווק מוכשרת באחת מחברות המדיקל הגדולות,, מכורה כמוני, רק שבחכמתה ומטיוליה למזרח, השיגה מתכון ביתי בסגנון ישראלי, שלא תוכלו שלא להתענג עליו.

 לבצק פסטה: 

החומרים:

ביצה גדולה

קורט מלח

½1 כוסות (200 גרם) קמח

 

לשים את הכל יחדיו ולערבב עד לכדי בצק אחיד.

מליות:

צמחונית: מבשלים במים בטטה,תפוח אדמה וגזר וכשמוכן הופכים למחית

מגררים ג'ינג'ר במגרדת ומוסיפים למחית מתבלים בקורט מלח וכפית רוטב טריאקי

מלית בשרית– לוקחים 250 ג בשר טחון, 250 ג עוף טחון

חותכים בצל ירוק, מגררים מעט ג'ינג'ר , מוסיפים ביצה חיה

אופן ההכנה:

משטחים את הבצקי וחותכים עיגולים עם חורצן.

שמים במרכז כל עיגול כפית מלאה במלית וסוגרים בצורת מתנה.

חותכים כרוב כתחתית לסיר אידוי ועליו מניחים את הדים סאם.

סוגרים את סיר האידוי ומניחים אותו מעל סיר שנמצא על הגז עם מים רותחים.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

כ-20 דקות לאחר מכן יהיו לכם  דים סאם מוכנים וטעימים. להניח בצלחת ליד הכרוב המאודה.

לניחוח ישראלי היברידי, ניתן להוסיף רצועות אבוקדו ליד, ואם נותרה בכם סבלנות לחכות עוד שנייה, להניח מעל הדים סאם רוטב סויה, טריאקי או כל רוטב אחר שאתם אוהבים. ולהגיש טעים מאוד!!! מתחסל מיד, ראו הוזהרתם!!

מתכון לדים סאם באדיבות נעמה ארז

מתכון לדים סאם באדיבות: נעמה ארז

 

 

המלצה של רות, אל תפספסו את המתכון לדים סאם הכי טעים שאכלתי בארץ עד כה!!
בתאבון 😘

 

 

 

 

  , , ,


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *