סלט גזר בדבש ושום – מעדן שף

106il מציגה את מתכון השבוע- סלט גזר בדבש ושום- מתוק, בריא טעים מזין!  מתכון קל להכנה, המנה שתשדרג לכם את הארוחה, באדיבות השף ג'אקומו(פרטים בהמשך)   

ללקק את האצבעות, לגרוף את כל המחמאות.

מרכיבים:

2-3 גזרים פרוסים לרצועות דקות

9 שיני שום פרוסות

שמן לטיגון

1 כף סוכר חום

1 כפית דבש

פלפל צ'ילי גרוס

3\1 כפית אורגנו

מלח

אופן ההכנה:

1. מטגנים את השום בשמן עד שהוא מתחיל להשחים

2. מוסיפים את הגזרים, בוחשים היטב ומטגנים עד שמתחיל להתרכך

3. מוסיפים את הסוכר, הדבש, המלח, הצ'ילי והאורגנו ובוחשים על האש במשך 3 דקות נוספות

4. מגישים קר או בטמפרטורות החדר

בתיאבון!!

תודה לשף ג'אקומו' על המתכון! 

השף ג'אקומו, מומחה למטבח האיטלקי בארץ, מקיים סדנאות ממטעמי איטליה למשפחות ולקבוצות ללימודי בישול איטלקי משובח, לרבות ערבי כיף, הכנת ארוחות בבתים פרטיים כולל הכנת מנות מיוחדות לפי הזמנה אישית. לפרטים, להרשמה לסדנאות ולהזמנות- טל': 09-7410862  

 לאתר השף ולמידע נוסף www.giacommo.net




כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *