לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

לחמניות סלק: לפי 'אלטמנים מבשלים חוויה'.

לחמניות בצבע ורוד, הן לא רק יפות הן גם טריות, טעימות, מצבעו הטבעי של הסלק. ריח הלחמניות משכר, ומעורר חושים. קלות להכנה בטעם מרנין.

את המתכון הזה למדתי מסדנת בישול כייפית שהשתתפתי בה  'האלטמנים מבשלים חוויה'. הסדנא התקיימה במסגרת תכנית גיבוש וכייף לקבוצה

לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

באירוח בבקתות עץ בלבן ברמות בהזמנת מיכל שרון. 

המצרכים:

קלו קמח

כף שמרים יבשים

4 כוסות מים

סלק סנפרוסט מגורד/או טרי

כפית מלח כפית סוכר,

תוספות: קמצוץ עלי ריחן קצוצים, עלי טימין, שמן זית

לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

אופן ההכנה:

בקערה מניחים את הקמח והשמרים, באמצע מוסיפים את הסלק תחילה מערביבים הכל בכף, ולאחר מכן לשים תוך כדי הוספת המים,

לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

מניחים במקום חמים כחצי שעה, לאחר מכן מחלקים את הבצק ל12 חלקים שווים, ומניחים על תבנית אפיה לעוד שעתיים.

לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

אופים למשך חצי שעה בחום 180 מעלות ,

להוציא מתנור לפזר מעט שמן זית מעל הלחמניה ולחגוג.  בתיאבון!!!

לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

לחמניות סלק, מתכון 'אלטמנים מבשלים חוויה'

סדנת אוכל ' אלטמנים מבשלים חוויה':

גילי אלטמן ואחיו מומחים ללווי וייעוץ מקצועי בתחום עסקי מזון והכנת ארוחות שף, עורכים סדנאות לקבוצות ומשפחות בכל רחבי הארץ, לסדנת האוכל 'אלטמנים מבשלים חוויה' הגעתנו דרך הצימר שהתארחנו בו בקתות עץ בלבן, האלטמנים הגיעו מאורגנים ומצוידים בכל מה שנדרש למתחם הצימרים, השפים המוכשרים למדו אותנו להכין ארוחת מלכים המורכבת מחומרי גלם איכותיים, פעילות מגבשת למשפחה ולחברים. כל המנות היו טעימות וקלות להכנה לפרטים נוספים והזמנות: 054-4933621 www.altmanim.co.il

  , , ,


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *